Avec l’étalement urbain, les aliments doivent souvent parcourir une très longue distance pour arriver à l’endroit où ils sont consommés. Plutôt que de faire pousser les plantes comestibles dans les champs, une nouvelle approche permet de cultiver des légumes sous éclairage artificiel dans des conteneurs de transport de marchandises récupérés, à même les villes. Apprenez-en plus sur ce système de culture intrigant et résolument novateur !