Fleurs comestibles : de la cuisine aux cosmétiques

– Conference presented in French –

Bien plus que jolies, les fleurs comestibles offrent une étonnante diversité d’usages! Sélection, culture, récolte, saveurs et propriétés médicinales : cette conférence présente différentes façons de les valoriser, fraîches ou séchées, en cuisine comme en cosmétique, ainsi que plusieurs transformations en herboristerie, des boissons et vinaigres aux macérats huileux, crèmes et savons.

Crédit photo : Ariel Tarr